Glen Scotia 15 Anos Campbeltown Single Malt Whisky

A encantadora destilaria de whisky Glen Scotia foi fundada em 1832, com o nome de Scotia Distillery. Em 1835, já era uma das quase 30 destilarias em pleno funcionamento em Campbeltown. Isso valeu à região de Campbeltown o título de "Capital Mundial do Whisky" na era vitoriana. Hoje em dia, restam apenas três destilarias de whisky em Campbeltown — e a resistente Glen Scotia é uma delas.

Rica em elementos e equipamentos originais, a destilaria Glen Scotia, em Campbeltown, é um local evocativo e único, ideal para trabalhar e visitar em passeios dedicados ao whisky. Os edifícios históricos da destilaria e o processo de produção do whisky são mantidos com orgulho e dedicação.

Até hoje, a destilaria segue os passos dos seus fundadores, destilando whisky escocês através de métodos tradicionais, para criar cuidadosamente o whisky único de Campbeltown, pelo qual nos tornámos famosos no mundo inteiro — com raízes marítimas, uma combinação de acabamentos em barricas e uma harmonia de sabores.

Mas na Glen Scotia não se produz apenas single malt scotch. No pátio da destilaria existem também duas colmeias, onde as abelhas residentes produzem o seu delicioso mel.

A Glen Scotia produz dois estilos de whisky – fumado (peated) e não fumado (non-peated). O whisky fumado é geralmente produzido durante um período de seis semanas por ano.

Ao longo dos anos, a qualidade do whisky tem vindo a melhorar, com fermentações mais longas e uma mistura cuidada da cevada maltada, bem como uma destilação mais lenta e precisa. No entanto, o processo em si manteve-se praticamente inalterado. Embora a Glen Scotia já não malte a sua própria cevada, adquire cevada maltada escocesa de acordo com especificações rigorosas, para garantir que o verdadeiro carácter Glen Scotia se mantém ao longo do processo de destilação.

Os single malts cobiçados de Campbeltown tornaram-se populares em todo o mundo — um feito notável para uma cidade que representa atualmente a segunda menor região produtora de whisky da Escócia.

Com um aceno ao espírito de inovação e criatividade dos fundadores, a destilaria produz uma gama de maltes premiados, edições de festival e expressões sazonais limitadas de single malt.