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Vale da Mó Tinto 2022
7,90 €
Cor vermelha carregada, nariz com mistura de frutos vermelhos com leve floral. Na prova tem bom, volume equilibrado pela frescura e taninos finos.
| Produtor | João M Barbosa |
| Região | Douro |
| Castas | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinta Amarela |
| Vinificação | Fermentado com desengace prévio em cubas de inox, a uma temperatura controlada. |
| Estágio | Cubas de inox. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 14% |
| Temperatura | 16ºC - 18ºC |
| Harmonizações | Bife de Vitela Grelhado com Batata Cozida Salteada em Azeite e Alho |
Desde pequeno que João Teodósio Matos Barbosa passeava com o seu avô, fundador da empresa Caves Dom Teodósio, observava as vinhas e o trabalho que lá se desenvolvia. É desta vivência que nasce a sua paixão pelo vinho e vontade de pertencer ao projeto familiar. Aprendeu e desenvolveu conhecimentos nas Caves Dom Teodósio, onde acabou por crescer com a empresa, caso de sucesso português e marca referência no panorama vitivinícola nacional.
Cada uma das duas regiões, Tejo e Alto Alentejo, têm as suas adegas e respetivas marcas: Ninfa no Tejo (Adega Porta de Teira em Rio Maior) e Lapa dos Gaivões no Alto Alentejo (Adega Valle de Junco em Esperança, Portalegre). Nessas duas propriedades produzem-se uvas biológicas e fazem-se vinhos de autor, autênticos, únicos e fiéis ao seu terroir sem intervenção no processo de fermentação. Qualidades reforçadas pelo facto do enchimento de cada colheita ser realizado de uma só vez.
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