Chapeleiro Avesso 2018 Ver maior

WVCA18

Chapeleiro Avesso 2018

8,50 €

Esta é a primeira experiência Chapeleiro com a casta Avesso, tendo sido produzidas apenas 2000 garrafas. Apresenta cor amarela esverdeada, no nariz tem aroma delicado a laranja, pêssego e amêndoa. Na boca é seco e com estrutura, acidez marcada que lhe confere apetência gastronómica e excelente potencial de envelhecimento.

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave
Produtor Chapeleiro
Adega Vinho Verde DOC
Castas Avesso
Volume Teor Alcoólico: 13% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Peixes gordos e pratos de inverno
Temperatura Ideal: 9º a 11ºC

A Casa do Vilarelho situa-se em Avessadas onde é produzido o Chapeleiro, um vinho verde elaborado a partir das castas Loureiro, Azal e Arinto.
O vinho é fruto da paixão pela vinha, antecedida pela restruturação de uma quinta familiar onde até 2007 e em tempos idos, era somente praticada agricultura tradicional e de subsistência.
A implantação da primeira vinha em 2008 respeita o leito e a morfolog
ia da quinta, aproveitando da melhor forma as propriedades orgânicas que a terra tem para oferecer.
A excelente exposição solar permite a obtenção de boas maturações das uvas aliada à prática de uma viticultura sustentada, permitindo criar um vinho de qualidade superior, pelo menos é esse o propósito.
Não é objetivo do produtor grandes quantidades vínicas, antes pelo contrário, micro produções com área máxima de vinha de 1,5 hectares, sendo atualmente a área de implantação cerca de metade daquela.
As técnicas de vinificação utilizadas são as mais recentes em termos técnicos e tecnológicos.
O corpo técnico para a vinificação do Chapeleiro é composto por uma equipa de enólogos altamente qualificados para o fim que se pretende obter, retirar melhor partido das condições que este terroir banhado pelo Rio Tâmega oferece.
Este é um projeto criado de raiz e de cariz familiar, que privilegia a valorização e preservação do património rural, sendo o grande motor do mesmo a paixão pela vinha e pelo vinho.
Por fim, o nome do Chapeleiro provém igualmente de origens familiares, em homenagem ao seu Avô Belmiro.

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