Zafirah Tinto 2017

WVCCZT17

11,50 €

Zafirah é um nome feminino de origem muçulmana que significa graciosidade. Zafirah é uma homenagem às antigas tradições dos vinhos tintos do século XiV e XV. Vinhos claretes, leves, frescos, com uma acidez bem vincada, elegantes e com grau alcoólico moderado.
A casta Alvarelhão é rainha mas bem secundada por Borraçal, Pedral e um pouco de Vinhão. Tem cor rubi aberta. Aromas frutados bem presentes onde se destaca a presença de morango, framboesas frescas e pêssego. Boca estruturada mas igualmente fresca e elegante onde se destaca uma acidez bem vincada plena de personalidade. Final de boca longo e cortante com estrutura decorrente do tempo em barrica.

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Adega 2017 Zafirah Tinto
DOC Vinho Verde
Ano Alvarelhão, Borraçal, Pedral e Vinhão
Estágio Estágio de 6 meses em barrica de carvalho francesa usada
Volume Teor Alcoólico: 11,5% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Acompanha comidas elegantes e suaves como sushi ou pratos à base de massa, bem como pratos mais complexos e gordos como cabrito assado no forno ou rojões. Acompanha igualmente bem sobremesas.
Deve ser consumido à temperatura de 11º a 13ºC
Prémios do Vinho 17 Pontos na Revista Vinho - Grandes Escolhas
17 Pontos na Revista de Vinhos

As vinhas encontram-se em Riba de Mouro e Tangil no alto do concelho de Monção — zona norte de Portugal. É um vinho artesanal com intervenções enológicas mínimas com a produção de 1000 garrafas, rotuladas e numeradas manualmente. 

Zafirah é um vinho artesanal, “levado ao colo” em todo o seu processo, sem pressas ou atropelos respeitando a sua própria vontade com intervenções enológicas mínimas, cirúrgicas e respeitadoras do carácter do vinho.

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