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Casa Santa Eulália Alvarinho Trajadura 2024
7,50 €
Cor citrina brilhante, aroma a fazer lembrar fruta cítrica e ligeira tropicalidade. Na boca tem uma ligeira efervescência natural, é fresco, elegante e equilibrado e muito fácil de beber.
| Produtor | Produtor: Casa Santa Eulália Enologia: Francisco Marques Leandro |
| Região | Vinho Verde |
| Castas | Alvarinho e Trajadura |
| Solo | Vinhas com idade entre os 12 e 26 anos, assentes em solos graníticos. |
| Vinificação | A vindima é realizada manualmente, em caixas de 20 kg, seguida de desengace total e ligeira prensagem. O mosto é decantado 48 horas, seguido de fermentação alcoólica em tanques de inox. |
| Estágio | Cubas de inox. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 12,5% |
| Temperatura | 8ºC - 10ºC |
| Harmonizações | Camarões Grelhados com Limão |
Desde 1822 que a família está ligada à agricultura e, mais concretamente, à vitivinicultura. A Casa Santa Eulália, do séc. XVII, mantém-se na família há várias gerações.
A ligação à terra e o gosto que dela vem, ao longo do tempo, fez com que, em 1997, a geração “Pereira e Cunha Marques Leandro” reformulasse a propriedade e desenvolvesse o projeto do engarrafamento de vinhos com marca própria – Casa Santa Eulália e Plainas. A tecnologia permitiu à Casa Santa Eulália enaltecer a qualidade da produção vinícola, mantendo o processo de vinificação tradicional, mantendo a cultura viva da região. A Casa Santa Eulália, localizada em Atei, no concelho de Mondim de Basto pertence à Região dos Vinhos Verdes. Todo o vinho é produzido a partir das uvas das videiras dos nossos 45 Hectares de vinha. As excelentes condições climatéricas, o solo granítico e a paixão pela Viticultura são os pilares da qualidade na produção das nossas uvas. A relação entre o solo e o microclima, confere a particularidade do tipo de uva, representando qualidade, tipicidade e identidade nas vinhas.
