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Quinta da Venda João Semana Curtimenta 2023
13,90 €
O Avô António Camilo Pacheco Pereira Leite após formatura na faculdade de medicina da Universidade do Porto regressou à sua aldeia para tomar conta dos irmãos mais novos pois ficaram órfãos muito cedo. Montou o consultório na Casa da Venda onde atendia os seus pacientes. No entanto, como era contra o regime ditatorial da altura, não conseguiu trabalho em hospitais públicos. Resolveu exercer Medicina pelas Aldeias, vilas do Concelho e...
| Produtor | Quinta da Venda |
| Região | Vinho Verde |
| Castas | Loureiro (100%) |
| Solo | Clima: Continental com ligeira influência atlântica. Tipo de solo: Granítico |
| Vinificação | Após início de fermentação com as peliculas, retirou-se a lágrima que acabou de fermentar em barricas de carvalho francês de 500 litros. |
| Estágio | Barricas de carvalho francês de 500 litros. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 12% |
| Temperatura | 10ºC - 12ºC |
| Harmonizações | Pargo assado no forno com couve flor assada. |
Situada numa zona de transição das Províncias do Minho e Trás-os-Montes, com as suas marcas naturais a conviverem aqui harmoniosamente, foi na 2ª metade do século XIX completamente transformada, com a criação de uma moderna exploração agropecuária de inegável beleza arquitetónica. Assim surge a Quinta da Venda do Foral, mais conhecida pelas pessoas do concelho como “Quinta da Venda”.
Com mais de 150 anos de história, a Quinta da Venda tem plantadas Vinhas antigas com o sistema de condução “Enforcado” bem como 4,5 hectares de vinhas em sistema de condução de cordão simples.
As castas utilizadas são o Alvarinho, Arinto, Loureiro, Padeiro de Basto e Touriga Nacional.
