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Quinta do Tamariz Loureiro 2023
5,90 €
Cor citrina, um vinho que seduz no nariz com aroma a fruta fresca, muito cítrico onde sobressaem as notas de tangerina, com nectarina a sentir-se no final. Algum exotismo dado pelos apontamentos de gengibre. Um vinho muito fresco, austero, com a mineralidade própria do granito cinzento e algumas notas salinas.
| Produtor | Quinta do Tamariz |
| Região | Vinho Verde |
| Castas | Loureiro (100%) |
| Solo | Vinha de Cantim, a vinha de Loureiro mais antiga da Quinta do Tamariz. |
| Vinificação | Após uma cuidada vindima manual, com escolha na própria vinha, as uvas foram levadas em pequenas caixas para a adega. As uvas foram prensadas sem desengace. A vinificação das uvas inteiras foi à temperatura de 14ºC a 16ºC durante 30 dias sem fermentação malolática. |
| Estágio | 4 meses em cuba de inox sobre as borras finas, com agitação das mesmas uma vez por semana. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 12,5% |
| Temperatura | 8ºC - 10ºC |
| Harmonizações | Peixes grelhados, mariscos e sushi. |
A Quinta do Tamariz é um território de História e histórias.
O legado do que é hoje a Quinta do Tamariz começou a ser desenvolvido por António Borges, ainda em finais do século XIX, um banqueiro completamente rendido aos deleites da vinha que decidiu expandir a sua atividade, inicialmente centrada no prestigiado banco Casa Borges & Irmão, para a exportação de vinhos feitos nas suas quintas.
Foi, contudo, a partir de 1926, com D. Lúcia Borges Vinagre, que tendo herdado de seu pai, António Borges as quintas em S. Miguel da Carreira, em Barcelos, que se dá início a um forte desenvolvimento vitivinícola.
Tanto na vinha como na adega o lema é: mais física menos química.
A Quinta do Tamariz mantém a tradição e a experiência acumulada ao longo de quatro gerações, sempre com os olhos no futuro, procurando um posicionamento de destaque no mercado vitivinícola.
No processo de vinificação e engarrafamento procuram conservar a memória de um tempo que nos sobreviveu. A mesma paixão dos seus antepassados serve de mote para que cada garrafa seja uma experiência que certamente não vai esquecer.
