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Sem Igual Tinto 2021 Ver maior

Sem Igual Tinto 2021

14,90 €

Cor rubi aberta. Aroma a frutos vermelhos, na boca é fresco e vibrante, com corpo ligeiro e taninos suaves..

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Produtor Produtor: João Camizão Rocha
Enologia: Jorge Sousa Pinto
Região Vinho Verde
Castas Touriga Nacional (45%), Baga (45%) e Vinhão (10%)
Vinificação Data da vindima: 14 de setembro de 2021 (Touriga e Baga) e 20 de setembro de 2021 (Vinhão)
Vinificação: A Touriga Nacional e a Baga são vindimadas no mesmo dia e prensadas em conjunto. Estas uvas são prensadas suavemente para evitar a extração de uma cor intensa. As uvas de Vinhão são colhidas e pisadas a pé separadamente.
Estágio Cuba de inox.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 10,5%
Temperatura 13ºC - 15ºC

Desde 1910, a família Arrochela e Camizão produz Vinhos Verdes na sub-região de Amarante e Sousa.

João Camizão é a 4ª geração de uma família do Porto e com os estudos em Engenharia de Telecomunicações concluídos, o João iniciou uma carreira em telecomunicações. Em 2007 e durante 2 anos e meio trabalhou na Índia.

E foi na Índia que percebeu que a história da vinificação na família precisaria ser seguida, o legado terá que ser continuado. Após este tempo, o João voltou inspirado para criar o Sem Igual com o apoio incondicional da família. A sua primeira colheita de Sem Igual foi em 2012.

A grande diferenciação e desafio aqui foi criar um vinho verde “Sem Igual” que não é um estilo tradicional feito com uvas locais, mas sim um vinho branco, sem gás, encorpado, extremamente seco, que precisa tempo na garrafa. Com alto grau de acidez e final longo e persistente.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave
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