Quinta do Tamariz Loureiro 2015

14,90 €

No ano de 2016, quando este vinho foi colocado no mercado, a Quinta do Tamariz logo verificou que estava um vinho muito fechado e com uma acidez alta. Perceberam que era um vinho que ia evoluir bem, a que os anos iriam trazer uma melhoria significativa, um vinho que precisava de tempo, de estágio em garrafa. Foi então reservada uma palete de garrafas e ao longo dos anos foram abrindo para ver a sua evolução. Em Março de 2022,...

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Produtor Quinta do Tamariz
Região Vinho Verde
Castas Loureiro (100%)
Solo Vinha de Cantim, a vinha de Loureiro mais antiga da Quinta do Tamariz.
Vinificação Após uma cuidada vindima manual, com escolha na própria vinha, as uvas foram levadas em pequenas caixas para a adega. As uvas foram prensadas sem desengace.
A vinificação das uvas inteiras foi à temperatura de 14ºC a 16ºC durante 30 dias sem fermentação malolática.
Estágio Cubas de inox.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 11,5%
Temperatura 10ºC - 12ºC
Harmonizações Peixe assado no forno, massada de cherne e secretos de porco preto grelhados.
Prémios do Vinho 17,5 Pontos - Revista Vinho Grandes Escolhas

A Quinta do Tamariz é um território de História e histórias.

O legado do que é hoje a Quinta do Tamariz começou a ser desenvolvido por António Borges, ainda em finais do século XIX, um banqueiro completamente rendido aos deleites da vinha que decidiu expandir a sua atividade, inicialmente centrada no prestigiado banco Casa Borges & Irmão, para a exportação de vinhos feitos nas suas quintas.

Foi, contudo, a partir de 1926, com D. Lúcia Borges Vinagre, que tendo herdado de seu pai, António Borges as quintas em S. Miguel da Carreira, em Barcelos, que se dá início a um forte desenvolvimento vitivinícola.

Tanto na vinha como na adega o lema é: mais física menos química.

A Quinta do Tamariz mantém a tradição e a experiência acumulada ao longo de quatro gerações, sempre com os olhos no futuro, procurando um posicionamento de destaque no mercado vitivinícola.

No processo de vinificação e engarrafamento procuram conservar a memória de um tempo que nos sobreviveu. A mesma paixão dos seus antepassados serve de mote para que cada garrafa seja uma experiência que certamente não vai esquecer.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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