Sem produtos
Ver maior
Quinta do Tamariz Boas Cepas
5,60 €
Cor citrina claro, aroma intenso, com notas de fruto do pomar e notas cítricas a tangerina. Na boca é cheio, fresco, untuoso, com um forte perfil mineral e final longo.
| Produtor | Quinta do Tamariz |
| Região | Vinho Verde |
| Castas | Castas tradicionais da região. |
| Vinificação | A vinificação das uvas (10% sem desengace) foi à temperatura de 14ºC a 16ºC durante 10 dias sem fermentação malolática. |
| Estágio | Cubas de inox com batonnage durante 2 meses, com agitação das borras finas uma vez por semana. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 12% |
| Temperatura | 10ºC - 12ºC |
| Harmonizações | Pratos de tacho como arrozes caldosos, massadas de peixe, pratos de polvo, pratos de bacalhau, caldeiradas e cataplanas, ou peixes grelhados com molhos. |
A Quinta do Tamariz é um território de História e histórias.
O legado do que é hoje a Quinta do Tamariz começou a ser desenvolvido por António Borges, ainda em finais do século XIX, um banqueiro completamente rendido aos deleites da vinha que decidiu expandir a sua atividade, inicialmente centrada no prestigiado banco Casa Borges & Irmão, para a exportação de vinhos feitos nas suas quintas.
Foi, contudo, a partir de 1926, com D. Lúcia Borges Vinagre, que tendo herdado de seu pai, António Borges as quintas em S. Miguel da Carreira, em Barcelos, que se dá início a um forte desenvolvimento vitivinícola.
Tanto na vinha como na adega o lema é: mais física menos química.
A Quinta do Tamariz mantém a tradição e a experiência acumulada ao longo de quatro gerações, sempre com os olhos no futuro, procurando um posicionamento de destaque no mercado vitivinícola.
No processo de vinificação e engarrafamento procuram conservar a memória de um tempo que nos sobreviveu. A mesma paixão dos seus antepassados serve de mote para que cada garrafa seja uma experiência que certamente não vai esquecer.
