Alto do Joa Tinto 2016 Ver maior

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Alto do Joa Tinto 2016

22,70 €

Do encontro entre tradição e inovação nasce este vinho único, colhido de vinhas centenárias de pé-franco a 800m de altitude e feito com uvas de 20 diferentes castas. A fermentação em lagares de 1000 litros com pisa a pé, e o estágio 28 meses em barricas usadas de carvalho francês confere-lhe uma textura suave, aroma complexo e um sabor fresco, seco e persistente. Vinho tinto singular e único, tipicamente de reserva, com aroma...

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
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Produtor Casa do Joa
Adega Regional Trás-Os-Montes
Castas Bastardo (30%), Mourisco Tinto (25%), Cornifesto (15%), Tinta Bairrada (4%), Tinta Amarela (2%), Alvarelhão (2%), Malvasia Preta (2%), Jaen (2%) e ainda não identificadas (18%)
Estágio 28 meses em barricas usadas de carvalho francês
Volume Teor Alcoólico: 12,5% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Muito gastronómico acompanha bem sardinhas, cabrito, enchidos e pratos condimentadas
Temperatura Ideal: 14º a 16ºC
Prémios do Vinho 17,5 Pontos na Revista de Vinhos

A Casa do JOA vai contar a história de Parada, das suas pessoas e tradições. Só assim se pode perceber a intensidade dos aromas do vinho Alto do JOA.
A 20 kms de Bragança encontramos a Parada. Típica aldeia Transmontana cujo nome está associado a circunstâncias históricas e geográficas que sempre fizeram deste lugar um sítio de “paragem”. Talvez seja esta a razão porque aqui, na Aldeia da Parada, o tempo teima em passar devagar, sem pressa de chegar a lado nenhum.
E talvez seja esta condição perfeita para que aqui se produza um vinho único que é também o único vinho produzido em toda a Região. De natureza xistosa e fustigado por grandes amplitudes térmicas, o terroir da Parada encontra-se a uma altitude de 700 metros. Uma terra única que acolhe as vinhas de pé franco com mais de 120 anos e mais de 20 castas distintas. Devido à sua idade centenária e aos processos tradicionais de encepamento e enxertia, é possível encontrar diferentes castas numa única cepa, tornando o processo vitivinícola num verdadeiro exercício de alquimia.
Mais do que uma adega, a Casa do JOA é também uma merecida homenagem às gentes da Parada. Gentes a que a Casa do JOA quer dar voz no corpo de um vinho que carrega a essência de todo o Amor ao Alto.

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    Miguel G. publicado o 05/08/2020 seguindo uma ordem feita em 27/07/2020

    4/5

    Gostei mais do que o de 2015, ainda assim, por este preço, já bebi melhor.

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