Quinta de Arcossó Reserva Branco 2022 Ver maior

Quinta de Arcossó Reserva Branco 2022

13,50 €

Cor citrina e evidencia aroma complexo, a frutas de polpa branca, baunilha e notas minerais. Na boca é denso e volumoso, com a fruta e a acidez a originarem um final longo e saboroso.

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Produtor Produtor: Quinta de Arcossó
Enologia: Francisco Montenegro e Amílcar Salgado
Região Trás-os-Montes
Castas Alvarinho, Gouveio e Viosinho
Solo Vinha localizada na micro região da Ribeira de Oura, instalada numa encosta de média altitude, exposta a Sul, com cerca de 20% de declive e solo de origem granítica.
Vinificação 50% da fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês com batonnage durante 10 meses.
Estágio 10 meses em barricas de carvalho francês.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura 10ºC - 12ºC
Harmonizações Bacalhau à Transmontana, polvo à Lagareiro e massada de peixe.

Poderia dizer-se que, quando Amílcar Salgado abriu os portões da Quinta de Arcossó, não viu apenas uma quinta transmontana, vislumbrou um sonho que o acompanha desde a sua infância, que foi amadurecendo e, atualmente, já se materializou numa garrafa de vinho de excelência.

Arcossó foi a terra que o viu nascer e crescer pelo que, a escolha do terreno, não foi um acaso… por lá passava todos os dias enquanto estudante em Chaves. Em 2001, adquiriu estes 16 hectares de terreno na microrregião da Ribeira de Oura, junto a Vidago-Chaves que, de acordo com o conhecimento que existia sobre esta zona, seria o melhor local para fazer vinho nesta região. Foi um regresso muito natural à terra e à viticultura, atividade agrícola que aprendeu com a sua família enquanto criança. Um projeto que não veio descobrir nada de novo, apenas reinterpretar aquilo que existia, adaptando-o aos tempos atuais.

Fiel ao objetivo inicial a que se propôs, plantar uma vinha modelo para a região em 2003 foram plantados os primeiros 12 hectares de vinha e o primeiro vinho foi produzido em 2005. Atualmente, a plantação cresceu, com mais 8 hectares de vinha e mais 1 hectare de vinha velha, outrora abandonada, com uma mistura eclética de várias castas, preservando assim o passado. Foi um trabalho pioneiro que contou com a colaboração do técnico de viticultura Rui Soares  e do enólogo  Francisco Montenegro que ainda hoje se mantêm a trabalhar com a Quinta. Sendo um projeto de desenvolvimento local, só faria sentido se contasse também com a colaboração das gentes da terra, trabalhadores rurais dotados da experiência e do saber tradicional desta zona. E, essa relação de proximidade entre as equipas técnica e rural, envolvidas no projeto desde a instalação da vinha é, seguramente, outro ponto diferenciador deste projeto.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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