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Encostas de Sonim Reserva Branco 2022
11,90 €
Aroma de fruta tropical e cítrica. Na boca é equilibrado, com fruta muito presente, acidez crocante e com final longo
| Produtor | Produtor: Encostas de Sonim Enologia: Francisco Montenegro |
| Região | Trás-os-Montes |
| Castas | Códega de Larinho, Arinto e Viosinho |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 13,5% |
| Temperatura | 10ºC - 12ºC |
| Harmonizações | Polvo à Lagareiro, bacalhau à Transmontana e garoupa assada no forno. |
A ideia do Encostas de Sonim foi impulsionada pelo Sr. Fernando Pessoa que desde há muitos anos se dedicava à cultura da vinha, tal como aprendeu com o seu Pai e Avô, digamos que já era uma tradição de Família. No entanto, foram apreciadores, enólogos e visitantes que incentivaram a criação de uma marca própria. Visto que o vinho da Família Pessoa já era conhecido e reconhecido pela sua qualidade em toda a região. Foi então, que desta forma se consolidou a ideia e com toda a dedicação nasceu o vinho Encostas de Sonim.
O nome do vinho é o resultado da homenagem à sua terra natal Sonim, nome original e algo estranho, oriundo Germânico (força organizadora que iniciava os tentames do cristianismo desenvolvidos na época dos Suevos e Visigodos), denominação em honra ao possuidor desta vila na antiguidade, de seu nome Sonnini.
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