Quinta Valle Madruga Seleção de Família Tinto 2020

11,50 €

Cor rubi, aromas de frutos e bagas silvestres, framboesa e groselhas maduras, chocolate e leves notas florais que lhe conferem elegância. Na boca, é seco, robusto e muito polido.

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Produtor Produtor: Quinta Valle Madruga
Enologia: Luís Sampaio Arnaldo
Região Trás-os-Montes DOC
Castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Bastardo e Tinta Roriz
Solo Localização das Vinhas: Fonte Mercê - Valpaços
Solo: Xistoso a 450m de altitude
Vinificação Apanha manual das uvas em caixas de 22 Kg, sujeitas a pré-seleção rigorosa à entrada da adega. Posteriormente esmagadas e pisadas em lagar. Fermentação alcoólica em cuba de inox.
Estágio Cubas de inox.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 14%
Temperatura 16ºC - 18ºC
Harmonizações Enchidos tradicionais, costeleta de novilho grelhada e queijos.

Situada em Valpaços, em plena Região vitivinícola de Trás-os-Montes, a Quinta Valle Madruga estende-se por mais de 250 hectares de olival e vinha.

O olival conta com mais de 100 hectares, dispersos em três propriedades interligadas - Valle Madruga, Sª D’orada e Caravela – acolhendo as variedades típicas da região, Cobrançosa, Madural e Verdeal transmontana. A vinha conta atualmente com cerca de 20 hectares, divididos por 13 castas que servem de base aos cartões-de-visita da casa: os vinhos ‘Quinta Valle Madruga’ e ‘Valle Madruga’. À área restante, será dada primazia à plantação de castas portuguesas.

Produzir vinho e azeite reconhecidamente de qualidade superior, e que seja o expoente máximo da região, é a motivação da Família Martins Ribeiro neste projeto.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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