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Domaine des Perdrix Vosne-Romanée Tinto 2017 Ver maior

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Domaine des Perdrix Vosne-Romanée Tinto 2017

85,20 €

Domain des Perdrix foi adquirido em 1996 pela família de Devillard, ligada ao vinho há 5 gerações. Robert Parker disse sobre esta aquisição que isto é a prova que ainda existem de  terroirs  de grande qualidade por descobrir, entre os Grands Terroirs de Cóte des Nuits. A qualidade das vinhas, a sua gestão e vinificação rigorosas estabeleceram o Domain des Perdrix como uma casa de renome, uma das melhores entre os “Grands Vins de...

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Produtor Produtor: Domaine des Perdrix
País: França
Região: Bourgogne
Apelação: Vosne-Romanée
Castas Pinot Noir (100%)
Estágio 100% em barris tradicionais da Borgonha de 228 litros durante 18 meses. com cerca de 30% de barris novos.
Utilizam apenas carvalho francês, principalmente das florestas de Borgonha, Allier e Vosges.
Volume Teor Alcoólico: 13,5% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Coq au vin, codornizes assadas com cogumelos, faisão com os vegetais sazonais e queijos: Salers, Beaufort ou Selles-Sur-Cher
Temperatura Ideal: 14º a 16ºC

Domain des Perdrix foi adquirido em 1996 pela família de Devillard, ligada ao vinho há 5 gerações.

Todas as vinhas estavam em perfeitas condições. Altos investimentos foram realizados na adega, a fim de aproveitar as técnicas atuais.

Robert Parker disse sobre esta aquisição que isto é a prova que ainda existem de terroirs de grande qualidade por descobrir, entre os Grands Terroirs de Cóte des Nuits.

A qualidade das vinhas, a sua gestão e vinificação rigorosas estabeleceram o Domain des Perdrix como uma casa de renome, uma das melhores entre os “Grands Vins de Bourgogne”.

O vinhedo estende-se por mais de 12 hectares nos grandes terroirs de: Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Nuits-Saint Georges Premier Cru ”Aux perdrix” e Echézeaux Grand Cru (situado em “Echézeaux du devu”, bem no centro de a prestigiada vinha).

Mais da metade de seus vinhedos são Premiers Crus e Grand Crus.

Le Domain des Perdrix esteve no topo de inúmeras degustações cegas: o melhor Pinot Noir do mundo, o melhor Echézeaux, o melhor Nuits-Saint-Georges…

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