R. Apolinário Fernão Pires 2018 Ver maior

WVRAFP18

R. Apolinário Fernão Pires 2018

14,90 €

Este vinho nasce do desejo de homenagear o Homem que lhe dá o nome, Rogério Apolinário, e torna-se especial por esta homenagem, mas sobretudo pelo regresso às origens, com pouca intervenção e muito respeito pela tradição. As uvas de Fernão Pires foram colhidas numa vinha velha com solos de areia, são selecionadas à mão e esmagadas numa prensa antiga horizontal sem desengaçar. O mosto foi decantado para uma cuba de inox a cerca de...

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave
Produtor Quinta do Lago Azul
Adega Tejo
Castas Fernão Pires
Estágio 9 meses em barricas usadas de carvalho francês
Volume Teor Alcoólico: 12,5% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Peixe assado no forno, bacalhau assado e carnes brancas
Temperatura Ideal: 10º a 12ºC

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