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Quinta dos Penegrais Reserva Syrah 2021
6,20 €
Cor rubi profunda, aroma de frutos vermelhos, balsâmico, especiarias e chocolate, num conjunto muito fresco e agradável. Boca volumosa, fresca e com notas idênticas ao aroma, com final médio/longo.
| Produtor | Produtor: António Carvalho Machado Enologia: Rafael Neuparth |
| Região | Tejo |
| Castas | Syrah (100%) |
| Vinificação | Vindima manual durante a 2 ª semana de Setembro. Fermentação e curtimenta clássicas à temperatura de 26ºC em pequenas cubas de inox, com maceração prolongada. |
| Estágio | 6 meses em barricas de carvalho francês. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 14,5% |
| Temperatura | 16ºC - 18ºC |
| Harmonizações | Entrecosto de porco grelhado, carne de vaca à Bolonhesa e frango assado no forno. |
Há mais de 50 anos que a família Machado se dedica à atividade vinícola.
A Quinta dos Penegrais e os seus vinhos são fruto do empenho das várias gerações desta família que se dedicam com paixão ao seu trabalho para partilhar consigo os prazeres que um bom vinho pode oferecer.
Em 1998 decide-se pela conversão de uma extensa área de pomares em vinha, marcando-se assim o início de uma nova fase desta quinta do sector dos vinhos.
Em 2004 entra no mercado o primeiro vinho regional produzido por António Carvalho Machado com a marca Quinta dos Penegrais.
Atualmente, contam com cerca de 38 hectares de vinha distribuída por 2 propriedades, uma em Arruda dos Pisões em Rio Maior e outra em Manique do Intendente na Azambuja.
Nestas vinhas cultivam-se as castas tintas Syrah, Alicante Bouschet, Castelão, Touriga Nacional, Tinta Roriz, e Caladoc, mas também as castas brancas Moscatel, Arinto, Fernão Pires e Gewürztraminer.
