Quinta da Extrema Grande Reserva Cabernet Sauvignon 2018

21,90 €

Um vinho irreverente, produzido a partir de uma casta clássica não autóctone. Justificou a sua produção pelas suas características impares de concentração, frescura e complexidade, que lhe permitem evolução nobre em garrafa durante vários anos. Apresenta cor rubi profunda, quase opaco. Tem enorme complexidade aromática, com notas de pimentos maduros, terroso e fruta preta. O prolongado estágio em madeira emprestou notas de caixa de...

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Produtor Produtor: Colinas do Douro
Enologia: Jorge Rosa Santos e Rui Lopes
Região Douro
Castas Cabernet Sauvignon (100%)
Solo Solo: Transição entre xisto e granito.
Estágio 18 meses em barrica de carvalho francês
Capacidade 750ml
Volume Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura 16ºC - 18ºC
Harmonizações Carnes vermelhas, pratos de caça e queijos curados.
Prémios do Vinho Medalha de Ouro - Concurso Mundial de Bruxelas 2021
Medalha de Prata - Concurso Vinhos de Portugal 2021

A Quinta da Extrema torna-se única, porque é atravessada pela marcante transição geológica Granito/Xisto, que separa o planalto beirão e os primeiros vales da bacia hidrográfica do rio Douro. É nesta Quinta que estão reunidas condições únicas para a produção de vinhos com perfil singular, resultado da junção de três características: altitude, exposição norte e transição geológica. Buscam e potenciam vinhos marcadamente elegantes, frescos, minerais e com longevidade.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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