Valados de Melgaço Espumante Alvarinho Reserva Extra Bruto 2017

19,50 €

Tem cor citrina, com bolha fina e persistente. Nariz requintado, com notas herbais, florais e maçã verde. Mousse de bolha fina, acidez viva, notas de ananás, boca texturada e aveludada, de final muito seco e persistente.

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Produtor Valados de Melgaço
Região Vinho Verde DOC
Castas Alvarinho (100%)
Vinificação Fermentação em garrafa com leveduras soltas a uma temperatura de 12-15ºC. Remoage efectuada manualmente, durante 22 dias em pequenas pepitres.
Estágio Em cuba de aço inoxidável, com batonnage uma vez por semana, durante 2 meses, permanecendo depois em repouso. Degorgement efectuado pelo menos 15 meses após o engarrafamento.
Volume Teor Alcoólico: 13% Volume
Capacidade: 75 cl
Temperatura 6ºC - 8ºC
Harmonizações Cataplanas de peixe ou marisco, polvo assado e Leitão à Bairrada.
Prémios do Vinho Medalha de Ouro (96 Pontos) - 50 Melhores Espumantes do Mundo para 2020

Dando seguimento ao conhecimento e tradição familiar, de várias gerações, na produção de uvas e vinhos de qualidade na Quinta de Golães, a Valados de Melgaço resulta da associação de dois produtores da região.
Hoje, apresenta vinhos de qualidade reconhecida, a partir de vinhas velhas e novas, predominantemente da casta Alvarinho, com duas marcas próprias:
- Valados de Melgaço
- Quinta de Golães
Produzem vinhos com personalidade, elegância, e harmonia que revelam toda a magia da casta Alvarinho e do terroir de Monção e Melgaço.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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