Nas privilegiadas encostas da margem esquerda do vale do rio Minho, orientadas a poente, são cultivadas as melhores uvas da casta Alvarinho, para elaborar este vinho de distinta personalidade, só conseguida no terroir único desta região. Apresenta cor citrina, com ligeiros tons amarelos e aroma complexo, com presença de fruto de caroço e um pequeno toque cítrico, tropical e floral, podemos saborear um vinho envolvente, encorpado e com a acidez equilibrada.
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| Produtor | Valados de Melgaço |
| Região | Vinho Verde DOC - Monção e Melgaço |
| Castas | Alvarinho (100%) |
| Vinificação | Vindima manual para caixas de 25kg. Maceração pelicular das uvas desengaçadas, prensagem das massas até atingir a pressão de 0,8 bares, decantação estática durante 24 horas a 14ºC. Fermentação em cuba de aço inoxidável, com temperatura controlada de 17ºC, até ao desdobramento completo dos açucares. |
| Estágio | Estágio em cuba de aço inoxidável com batonnage durante 1 mês, seguido de mais 4 meses. |
| Volume | Teor Alcoólico: 13,5% Volume Capacidade: 75 cl |
| Temperatura | 12ºC |
| Harmonizações | Pratos de peixe, sushi, marisco e carnes brancas. |
| Prémios do Vinho | Medalha de Ouro - International Wine Challenge 2019 90 Pontos - Revista Wine Enthusiast Best Of Vinho Verde - Concurso Melhores Verdes 2019 17 Pontos - Revista Vinho Grandes Escolhas |
Dando seguimento ao conhecimento e tradição familiar, de várias gerações, na produção de uvas e vinhos de qualidade na Quinta de Golães, a Valados de Melgaço resulta da associação de dois produtores da região.
Hoje, apresenta vinhos de qualidade reconhecida, a partir de vinhas velhas e novas, predominantemente da casta Alvarinho, com duas marcas próprias:
- Valados de Melgaço
- Quinta de Golães
Produzem vinhos com personalidade, elegância, e harmonia que revelam toda a magia da casta Alvarinho e do terroir de Monção e Melgaço.
Seco
Doce
Sem madeira
Estágio barrica
Leve
Encorpado
Beber já
Para a cave
