Peripécia Chardonnay 2015

WVQCPC15

9,49 €

Vinho branco elaborado com uvas da casta Chardonnay, produzidas numa vinha de encosta com altitude média de 250 metros sob forte influência dos ventos marítimos. As uvas foram vindimadas à mão, em caixa, a 21 de Agosto de 2015, um dia bastante fresco. Vinho com a cor amarela típica da casta, aroma intenso a frutos tropicais.

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Adega 2015 Peripécia Chardonnay
Regional Lisboa
Ano Chardonnay
Volume Teor Alcoólico: 12% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Excelente para beber como aperitivo, acompanha muito bem peixe assado no forno
Deve ser servido à temperatura de 12º a 14ºC
Prémios do Vinho Medalha de Ouro - Portugal Wine Trophy 2017
Medalha de Ouro - Concurso La Selezione del Sindaco em Itália 2017
15,5 Pontos no Guia Vinhos de Portugal 2018 - João Paulo Martins

A Quinta do Cerrado da Porta foi adquirida pelos seus atuais proprietários em 1997. Era uma propriedade de cerca de 3 hectares e com uma casa rural do século XVII em muito mau estado de conservação. As obras de recuperação e ampliação demoraram cerca de 4 anos, processando-se por 3 fases. Mas em 1999, terminada a primeira fase de recuperação do edifício principal, os proprietários abandonaram Lisboa, onde viviam, e foram residir na Quinta, com os seus dois filhos adolescentes. Ambos médicos, todos os dias úteis se deslocam à capital para a sua atividade profissional. Mais tarde os filhos casaram e foram morar em Lisboa, embora passem muitos fins de semana na Quinta, eles próprios agora com filhos pequenos.
Inicialmente, dos 3 hectares de terra que rodeavam a Quinta, cerca de um hectare era ocupado por vinha. Em 2011, com a criação da empresa agrícola "Cerrado da Porta Lda", foram adquiridos vários terrenos, tendo a Quinta ficado com uma área de exploração de 17 hectares, em que 14 são ocupados por vinha, a maior parte plantada em 2012 e 2013. As variedades escolhidas foram 3 castas de uvas brancas (Chardonnay, Arinto e Moscatel Graúdo) e 5 castas de uvas tintas (Pinot Noir, Touriga Nacional, Syrah, Merlot e Castelão). Acreditou-se serem essas as castas mais adequadas às condições do terreno, acidentado e sujeito à ação de fortes ventos atlânticos, e que permitiriam uma boa gestão de castas e lotes destinados à produção de vinhos de elevada qualidade.

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    Peripécia Chardonnay 2015

    Peripécia Chardonnay 2015

    Vinho branco elaborado com uvas da casta Chardonnay, produzidas numa vinha de encosta com altitude média de 250 metros sob forte influência dos ventos marítimos. As uvas foram vindimadas à mão, em caixa, a 21 de Agosto de 2015, um dia bastante fresco. Vinho com a cor amarela típica da casta, aroma intenso a frutos tropicais.

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