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Xisto Cru Branco 2016 Ver maior

WVLSXCB16

Xisto Cru Branco 2016

29,90 €

As uvas são da Região da Meda no Douro Superior, provenientes de 3 vinhas com mais de 80 anos, estão plantadas entre os 650 e os 700m de altitude com exposições a Sudeste e a Noroeste. O processo de vinificação foi muito simples e envolveu fermentação e estágio em barricas usadas de carvalho francês, a intenção é captar a energia da casta Rabigato em maioria nestas vinhas e nesta região.
Vinho com aromas cítricos da casca do fruto e da sua flor, ligeiras notas de frutas tropicais, mineral com notas de pedra molhada e pólvora, reservado mas com grande complexidade aromática. Na boca é muito fresco e vivo, vertical com acidez bem marcada, mostra intensidade e concentração própria de vinhas velhas, cítrico também na prova termina com ligeira nota de fumo. Tem grande potencial de envelhecimento e irá beneficiar com alguns anos de garrafa.

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Adega Douro DOC
Ano 70% Rabigato, restantes 30% com Códega, Gouveio, Viosinho e Donzelinho Branco
Estágio 10 meses em barricas usadas de carvalho francês
Volume Teor Alcoólico: 12,5% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Combina bem com pratos de peixe grelhados e no forno, reduções de marisco, pastas com trufas e queijos de pasta mole.
Recomendamos a decantação e consumo à temperatura de 12º a 14ºC
Prémios do Vinho 93 Pontos Revista Wine Spectator
92 Pontos Robert Parker - Wine Advocate

Luís Seabra, produtor e enólogo, irreverente na sua essência, tem como objetivo fazer vinhos que mostrem de onde vêm. Vinhos de terroir, de vinhas específicas, quase sem intervenção… Vinhos verdadeiros e honestos!

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