Xisto Cru Tinto 2015

37,80 €

Vinho proveniente de duas vinhas do Cima Corgo, uma em Covas do douro e a outra em Ervedosa do Douro, todas com mais de 80 anos, a primeira plantada a 400m de altitude virada a Poente e a segunda plantada a 570m de altitude virada a Norte. Os solos são de xisto com predominância do xisto azul, pedra mais dura que origina vinhos mais austeros. Os métodos de vinificação foram muito pouco interventivos, a fermentação com engaço é feita...

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave
Adega Douro DOC
Ano Rufete, Touriga Franca, Tinta Carvalha, Malvasia Preta, Alicante Bouschet, e o Donzelinho Tinto entre outras da Vinha Velha
Estágio 22 meses em barricas de carvalho francês
Volume Teor Alcoólico: 13% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Acompanha bem pratos elaborados com reduções e molho da própria carne, pratos com trufas e cogumelos, carne de borrego e cabrito ou carnes maturadas na brasa
Recomendamos a decantação e consumo à temperatura de 18ºC
Prémios do Vinho 95 Pontos Robert Parker - Wine Advocate

Luís Seabra, produtor e enólogo, irreverente na sua essência, tem como objetivo fazer vinhos que mostrem de onde vêm. Vinhos de terroir, de vinhas específicas, quase sem intervenção… Vinhos verdadeiros e honestos!

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