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Proveniente de uma das três únicas Regiões Demarcadas exclusivas de Aguardente Vínica do Mundo, a DOC Lourinhã. É produzida a partir de vinhos da Quinta do Rol, de baixo teor alcoólico (9%), alta acidez fixa, sem sulfitos e destilada em colunas de cobre, pelo método continuo. Cor topázio, com tons dourados e ligeiro esverdeado, na boca perfila – se de grande finura e complexidade aromática, passando pelos frutos secos com mel,...
Proveniente de uma das três únicas Regiões Demarcadas exclusivas de Aguardente Vínica do Mundo, a DOC Lourinhã. É produzida a partir de vinhos da Quinta do Rol, de baixo teor alcoólico (9%), alta acidez fixa, sem sulfitos e destilada em colunas de cobre, pelo método continuo.
Cor topázio, com tons dourados e ligeiro esverdeado, na boca perfila – se de grande finura e complexidade aromática, passando pelos frutos secos com mel, casca de laranja, harmonioso vegetal, especiarias, baunilha, num conjunto onde a madeira se encontra muito bem integrada. Na boca, é cremosa, envolvente, com final muito longo, elegante e com classe.
Availability date:
Produtor | Produtor: Quinta do Rol Enologia: Ribeiro Corrêa |
Região | Aguardente Vínica - DOC Lourinhã |
Castas | Ugni Blanc, Malvasia Fina e Alicante Branco. |
Vinificação | Vinificação tradicional sem utilização de anidrido sulfuroso. Fermentação a temperatura controlada. Vinhos com Teor Alcoólico 8,5% – 9,5 % Destilação nos meses de Outubro/Novembro em coluna de cobre de 18” tipo Armagnac. Destilados neutros com teor alcoólico médio de 72%. |
Estágio | Mais de 12 anos em cascos de carvalho francês (provenientes da floresta de Allier e Limousin) e carvalho português. |
Capacidade | 500 ml |
Volume | Teor Alcoólico: 39,5% |
Temperatura | 18ºC - 20ºC |
Prémios do Vinho | 10 Medalhas de Ouro – Concurso Vinhos de Lisboa 17,5 Pontos - Revista de Vinhos |
A Quinta do Rol é uma propriedade familiar centenária, localizada na região da Lourinhã, 60 km a norte de Lisboa e a 7 km do oceano Atlântico.
Com cerca de 25 hectares de vinha aliam ao saber e tradição seculares, os mais recentes conhecimentos do domínio vitivinícola, orientados exclusivamente para a excelência qualitativa.
Aqui, as uvas encontram condições excecionais para o seu desenvolvimento e expressão, resultado de características edafo-climáticas favoráveis, tais como a proximidade com o mar, o clima temperado, os solos argilo-calcários, a exposição e o relevo, bem como as operações culturais.
Como trabalham
Resultado da exigência qualitativa, a vindima é manual e para pequenas caixas de 15 kg.
O trabalho enológico é minimalista e respeitador, beneficiando do fator de produção “tempo”, que encaram como inimitável e inegociável.
Algo que se traduz em produtos vínicos de personalidade ímpar e vincada, marcados pela elegância, complexidade e longevidade, alicerçadas na frescura, mineralidade e salinidade; caracteres típicos da região.
É a especificidade do seu terroir, que consagra a região da Lourinhã como produtora de Aguardentes com Denominação de Origem (DOC).
Faz parte do lote restrito das únicas três regiões demarcadas do mundo DOC exclusivo para a produção de aguardentes, juntamente com as reputadas regiões de Cognac e Armagnac.
A Quinta do Rol é atualmente o Guardião Maior deste produto; perfila-se como o maior produtor de uva e consequentemente de aguardente, sendo que detém também a única destilaria homologada do Concelho.
A singularidade do seu terroir, dota a Quinta do Rol com a capacidade de produzir Vinhos Licorosos, Vinhos Espumantes e Vinhos Tranquilos (Tintos, Rosados e Brancos), a partir de algumas das mais nobres castas mundiais de extrema rareza em Portugal, tais como a Pinot Noir, Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon Blanc e afamadas castas nacionais, como a Arinto e a Alvarinho.
Confirmação de Idade Tem idade legal para o consumo de bebidas alcoólicas? (+18 anos) Sim Não
Age Confirmation Do you have legal age to consume alcoholic drinks? (+18 years old) Yes No
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