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Cossart Gordon Vintage Sercial 1985 Ver maior

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Cossart Gordon Vintage Sercial 1985

214,30 €

Cor topázio dourada com reflexos de ouro velho. Notas de madeira exótica fumada, aromas muito antigos de brandy e especiarias. Na boca é seco, fresco, tem uma acidez vincada e um longo comprimento com notas de nozes, brandy velho e balsâmico.

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Produtor Produtor: Madeira Wine Company
Enólogo: Francisco Albuquerque
Região Vinho Madeira Vintage/Frasqueira
Castas Sercial (100%)
Solo O Sercial está localizado em 2 áreas principais na Madeira: a 800 metros de altitude perto do Jardim da Serra no Sul e na costa norte ao nível do mar perto do Seixal. A uva produz cachos grandes de bagos de tamanho médio e casca fina e é muito tardia a amadurecer, sendo normalmente a última casta a ser vindimada. Esta maturação lenta, resultado do terroir onde é cultivada, produz vinhos que raramente atingem mais de 11% de álcool antes da fortificação. Na Madeira, devido à sua acidez natural de dar água na boca, picante, estaladiça e vibrante, equilibrada pela sua ligeira doçura, o Sercial é sempre utilizado para produzir vinhos secos, de corpo leve e excecionalmente frescos.
Vinificação Ano de Engarrafamento: 2018
Estágio Cossart Gordon's Vintage Sercial 1985 é uma única colheita Madeira. Este vinho foi envelhecido durante 33 anos em cascos de carvalho americano temperado no sistema tradicional 'Canteiro', pelo qual os cascos foram gradualmente transferidos dos andares superiores do alojamento, onde é naturalmente mais quente, para os andares médios e eventualmente para o andar térreo, onde é mais fresco. O vinho foi regularmente trasfegado e quando chegou à fase de maturidade desejada, foi engarrafado.
Volume Teor Alcoólico: 20% Volume
Capacidade: 75 cl
Temperatura 12ºC - 16ºC
Harmonizações O vinho tem versatilidade suficiente para ser servido fresco como aperitivo; juntamente com uma refeição; ou como digestivo após o jantar.
Prémios do Vinho 95 Pontos - Wine Enthusiast’s
95 Pontos - Wine Spectator
96 Pontos - Wine & Spirits

A Cossart Gordon & Co. foi fundada em 1745 e é a empresa mais antiga no comércio de vinhos da Madeira. Francis Newton, um jovem escocês, partiu de Gravesend na Grã-Bretanha e chegou à Madeira a 12 de setembro de 1745, fundando a empresa. Juntou-se ao seu irmão mais novo Thomas, de 1758 a 1763, e a outro escocês, Thomas Gordon de Balmaghie também em 1758.  A companhia passou a chamar-se Newton, Gordon, Murdoch & Co. quando em 1791 Thomas Murdoch entrou na empresa.

Diz-se que em 1850 a empresa representava metade do crescimento da ilha e os contatos de Newton nos Estados Unidos, através de seu irmão Andrew (que deixou a Escócia para a Virgínia), estavam a ser muito bem-sucedidos e a empresa adquiriu uma reputação inigualável como fornecedora de produtos finos. Na época as colónias na América do Norte eram o maior e mais exigente mercado, tanto que a melhor produção era amplamente conhecida como "América Madeira". A Madeira desempenhou um papel tão importante na vida americana que foi usada para brindar a Declaração de Independência em 4 de julho de 1776.

Em 1808, o domínio escocês sobre a empresa foi quebrado com a chegada de William Cossart, um irlandês descendente da distinta família Hugnenot da França. O título da empresa mudou em 1831 com a chegada do sobrinho de Cossart, Peter, à ilha. Tornou-se brevemente conhecido como Newton, Gordon, Cossart & Co., mas com a morte de Newton e a renúncia do último Gordon, a empresa mudou seu nome para a marca agora mundialmente famosa de Cossart, Gordon & Co.

A empresa manteve sempre sua nacionalidade britânica com uma filial em Londres desde 1748 e, em 1909, porque a família havia crescido tanto, a empresa foi registada como uma companhia limitada. No final do século XIX, a empresa expandiu-se, incluindo porto, xerez, tarragona, marsala e málaga ao seu portfólio de vinhos. Essas empresas continuaram até o início da Segunda Guerra Mundial, quando a empresa decidiu concentrar-se exclusivamente na Madeira.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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