Mike Tazem Tinto 2019

18,90 €

O Mike Tazem é uma produção de apenas 280 garrafas com uvas Tinta Pinheira (Rufete) provenientes de uma vinha em Vila Nova de Tazem, na região do Dão. Teve fermentação natural sem adição de sulfitos, não tendo sido sujeito a tratamentos ou estabilizações e não foi filtrado, o estágio em barrica usada foi de 4 meses. Apresenta cor ruby violeta, no nariz aromas a especiarias e toranja, na boca é elegante e ligeiramente amargo.

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave
Produtor Vinhos Aparte
Adega Dão
Castas Tinta Pinheira (Rufete)
Estágio 4 meses em barrica usada
Volume Teor Alcoólico: 11,5% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Pratos de cogumelos, risottos e carnes vermelhas grelhadas
Temperatura Ideal: 14º a 16ºC

Uma barrica que ficou à parte. Como se do patinho feio se tratasse.
Adotaram, cuidaram e lançaram.
Todos os anos é uma vindima diferente, uma tela diferente como uma obra de arte.
São edições limitadas, inclusivas e exclusivas num projecto APARTE.

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