António Madeira Colheita Rosé 2018 Ver maior

WVAMRC18

António Madeira Colheita Rosé 2018

13,50 €

Este Rosé Colheita vem de um conjunto de vinhas antigas  com média de idade  de 50 anos,  com cerca de 20 castas autóctones misturadas, sendo as castas mais presentes a Baga, Jaen, Rufete e Tinta Amarela. Na vinificação foram utilizados métodos naturais focados na expressão da terra e do ano climático, sem recurso a enzimas ou produtos enológicos, a não ser doses muito baixas de sulfitos. É um vinho de terroir , um rosé cheio de...

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
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Produtor António Madeira
Adega Dão
Castas Mistura de vinhas velhas, com maior presença de Baga, Jaen, Rufete e Tinta Amarela
Volume Teor Alcoólico: 13% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Peixe assado no forno, carnes vermelhas e brancas grelhadas e queijos de meia cura
Temperatura Ideal: 10º a 12ºC

Desde 2010 que António Madeira, francês luso-descendente com raízes familiares no Dão, Serra da Estrela, tem vindo a pesquisar e a cultivar vinhas velhas situadas em locais especiais. Com paixão, dedicação e precisão, aplicando métodos respeitosos pela vida dos solos e que facilitam a expressão do terroir nos vinhos. Não utiliza herbicidas e trabalha os solos manualmente com enxadas e a ajuda de um cavalo.
A filosofia de vinificação esta focada na procura da expressão do terroir da Serra da Estrela, não utilizando nenhum produto enológico a não ser o sulfuroso.

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