Ciclone Tinto 2024

17,90 €

Vinho de estrutura pesada, revela acidez e tanino típico da casta. Sobressaem as notas de fruta preta madura. Vinho complexo e robusto.

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Ficha técnica
Produtor

Produtor	Produtor: Ciclo Vinhos Enologia: Joachim Roque e Ana Paulino
Região	Lisboa
Castas	Vinhão (100%)
Solo	Região: Alenquer Área: 0,3 Hectares Solo: Argilo-Calcário Altitude: 100 m Agricultura: Regime Produção Integrada.
Vinificação	Vindima manual em caixa de 20kgs. Inicia fermentação alcoólica no lagar sem engaço. Permanece em contacto com as massas cerca de 7 dias, sendo depois prensado, decantado e armazenado em barricas até ao engarrafamento. Garrafas: 200
Estágio	9 meses em barricas usadas de carvalho.
Capacidade	1000 ml
Volume	Teor Alcoólico: 14%
Temperatura	15ºC - 17ºC

Em 2020 começou um novo ciclo!

O mundo parou e criou a oportunidade de refletirem, de se reinventarem e de explorar novos conceitos. Desta conjuntura nasceu a concretização de uma experiência por idealizada há algum tempo. De uma pequena vinha não irrigada na zona de Estremoz, vinificaram com o mínimo de intervenção, livres de todas as regras e métodos convencionais, de forma a assinalar um novo ciclo. Um ciclo de retorno ao básico, que valoriza a simplicidade, a natureza e a essência do vinho na sua versão mais selvagem.

Seco Doce

Sem madeira Estágio barrica

Leve Encorpado

Beber já Para a cave