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15,90 €
Cor aberta e brilhante, com reflexos delicados que revelam a leve maceração da Touriga Nacional. No nariz, é perfumado e fresco, com notas florais elegantes, frutos silvestres, apontamentos cítricos e um toque salino subtil, refletindo a influência atlântica dos solos argilo-calcários e da proximidade marítima. Na boca, é leve, vibrante e de grande tensão. A prensagem e a fermentação espontânea com leveduras indígenas conferem-lhe...
Cor aberta e brilhante, com reflexos delicados que revelam a leve maceração da Touriga Nacional. No nariz, é perfumado e fresco, com notas florais elegantes, frutos silvestres, apontamentos cítricos e um toque salino subtil, refletindo a influência atlântica dos solos argilo-calcários e da proximidade marítima.
Na boca, é leve, vibrante e de grande tensão. A prensagem e a fermentação espontânea com leveduras indígenas conferem-lhe autenticidade e pureza, enquanto o término da fermentação em garrafa acrescenta textura e um leve traço de rusticidade que o torna singular. A acidez é firme e refrescante, prolongando um final seco e mineral.
Um vinho de expressão franca, marcado pela sua origem e pelo carácter varietal da Touriga Nacional num registo leve e marítimo.
Availability date:
| Produtor | Produtor: Quinta da Tanchoeira Enologia: Gonçalo Carreira |
| Região | Lisboa |
| Castas | Touriga Nacional (100%) |
| Solo | Solos: Argilo-calcários Influenciado pela proximidade marítima. |
| Vinificação | Vindima manual para caixas de 15 kg em 14 setembro, desengace para balsa de 1000L prensagem apos 24h, fermentação espontânea com leveduras indígenas, em cuba de inox, terminou a fermentação na garrafa. Este vinho pode apresentar sedimentação, sem colagem, filtragem e sem degorgement. Produção: 500 garrafas |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 12% |
| Temperatura | 7ºC - 9ºC |
A Tanchoeira é uma marca de vinhos que celebra a tradição e a sustentabilidade. Os seus vinhos são produzidos de forma artesanal, com respeito pelo meio ambiente. A marca está comprometida em reduzir a sua pegada de carbono, pois acredita na importância de cuidar do planeta para as gerações futuras.
Os vinhos da Tanchoeira são o resultado de um processo dedicado, no qual cada detalhe é cuidadosamente controlado para garantir a melhor qualidade.
A Tanchoeira é mais do que uma marca: é um compromisso com a autenticidade e a sustentabilidade.
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