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Grau Baumé UNDO Orange 2.3
23,90 €
Cor laranja-pálido. Aromas de ervas, especiarias, mostarda e notas de cravinho. Na boca é rico, fresco com boa acidez e seco com bons taninos num longo final de boca.
| Produtor | Grau Baumé |
| Região | Douro |
| Castas | Arinto, Viosinho, Semillon, Gouveio, Cerceal, Sauvignon Blanc, Alvarinho, Loureiro, Fernão Pires, Síria, Códega de Larinho, Rabigato, Moscatel e Esgana Cão |
| Vinificação | Uvas vindimadas à mão e transportadas em caixas de 25Kg. As uvas com o engaço foram pisadas antes da fermentação, seguido de uma ligeira submersão durante fermentação e 21 dias após o final da fermentação. Decantação natural numa cuba de inox e engarrafado sem filtros nem estabilizações. |
| Estágio | Cuba de inox. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 10% |
| Temperatura | 10ºC - 12ºC |
Numa escalada da Foz do Douro ao Douro Vinhateiro, uma descoberta. Entre amigos o prazer partilhado de beber um bom vinho.
O objetivo consiste na produção de vinhos DOC Douro em pequena escala, autênticos, assinados pelo Grau Baumé, um exigente autor.
Com forte caracter experimental é o vinho que nasce das microvinificações bem conseguidas.
Engarrafam o que os apaixona e o que querem partilhar. Da barrica para a garrafa, sem filtros, sem make-up e com tempo.
Uvas de distintas áreas do Douro, de forma a experimentar e testar a influência dos diferentes solos, exposições, altitudes e castas, transferindo desta forma as múltiplas personalidades que o Douro possui para os diferentes vinhos que produzimos, esta é a sua filosofia.
