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NAT
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Ciclo Pet Nat Rosé 2024
15,90 €
Espumante de corpo medio com bolha fina e elegante. Apresenta perfil crocante, rico em aromas de fruta vermelha e silvestre.
| Produtor | Produtor: Ciclo Vinhos Enologia: Joachim Roque e Ana Paulino |
| Região | Alentejo |
| Castas | Aragonêz, Touriga Nacional e Syrah |
| Solo | Região: Estremoz Área: 3 Hectares Solo: Calcário Altitude: 335m Agricultura: Regime Produção Integrada |
| Vinificação | Vinificação através do método ancestral. As uvas são prensadas após entrada na adega, sendo engarrafadas após passagem a limpo antes do termino da fermentação alcoólica. Degorgment ligeiro. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 13% |
| Temperatura | 7ºC - 9ºC |
Em 2020 começou um novo ciclo!
O mundo parou e criou a oportunidade de refletirem, de se reinventarem e de explorar novos conceitos. Desta conjuntura nasceu a concretização de uma experiência por idealizada há algum tempo. De uma pequena vinha não irrigada na zona de Estremoz, vinificaram com o mínimo de intervenção, livres de todas as regras e métodos convencionais, de forma a assinalar um novo ciclo. Um ciclo de retorno ao básico, que valoriza a simplicidade, a natureza e a essência do vinho na sua versão mais selvagem.
