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Menade Nossa Tinto Natural 2022
12,90 €
Cor púrpura com laivos violeta. Aromas a flores azuis e frutos frescos do bosque, como a groselha e a amora, bem como a vegetação rasteira. Merecem especial destaque os aromas de folhas de groselha e de amora. Na boca as notas de folhas verdes reaparecem, é um vinho rústico e saboroso. Há também notas de aromas como o alecrim, a alfazema e o tomilho, juntamente com alcaçuz. É fresco e equilibrado no palato.
| Produtor | Bodegas Menade |
| Região Estrangeiro | País: Espanha Região: Castilla y León |
| Castas | Tempranillo (100%) |
| Solo | Produzido a partir da casta Tempranillo e de uma pequena percentagem de castas brancas que se encontram dispersas pelos tradicionais “majuelos” (vinhas). Viticultura biológica certificada, proveniente das suas próprias vinhas pré-filoxéricas com mais de 100 anos, situadas na zona de Toro e plantadas como vinhas de baixo rendimento. |
| Vinificação | A vinificação é efetuada com cerca de 20% de cachos inteiros. As fermentações alcoólica e maloláctica são espontâneas, ou seja, com as próprias leveduras e bactérias indígenas naturais do vinho. |
| Estágio | Cubas de inox. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 13,5% |
| Temperatura | 14ºC - 16ºC |
| Harmonizações | Arroz de Cogumelos |
A Bodegas Menade foi fundada em 2005 pelos irmãos Sanz.
Filhos de Antonio Sanz, enólogo de referência e pioneiro da Denominação de Origem Rueda, os irmãos Sanz são a sexta geração de uma família que se dedicou ao vinho.
A história da família começou efetivamente em 1820, quando os antepassados dos irmãos Sanz cultivavam vinhas na região.
Não se limitavam a trabalhar as vinhas, a família era também constituída por vendedores e comerciantes de barris de vinho, bem como por outros ofícios ligados à indústria vinícola.
Richard Sanz, o atual proprietário, é o responsável pela vinificação, que realiza com a sua vasta experiência, coragem, intuição e sensibilidade.
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