Chicane Pet Nat Rosé 2021

16,90 €

Aromas frescos e intensos de frutos vermelhos e folhas verdes, na boca tem uma entrada com sensação de mousse, termina com uma persistência vincada pela harmonia do volume com a boa acidez.

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Ficha técnica

Produtor	Quinta dos Garnachos
Região	Dão
Castas	Touriga Nacional e Alfrocheiro
Solo	Uvas produzidas na vinha do Rego na freguesia de Vila Nova de Tazem – Gouveia, a uma altitude de 450m.
Vinificação	A vindima foi realizada no dia 14 de setembro de 2021 para caixas de 18Kg. Procedeu-se à prensagem das uvas inteiras com seguida decantação do mosto durante 24 horas. A fermentação decorreu durante 7 dias até ser engarrafado nesta garrafa onde terminou a fermentação alcoólica para apresentar esta sensação fresca e pétillant. Inspiração no “Método Ancestral” de fazer vinhos com gás natural. O vinho não teve qualquer processo de estabilização por isso pode apresentar alguns sedimentos naturais.
Capacidade	750 ml
Volume	Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura	6ºC - 8ºC