Sem Igual Pet Nat Rosé 2022 Ver maior

Sem Igual Pet Nat Rosé 2022

19,90 €

Vinho não filtrado, cor turva rosada a alaranjada. Aroma a frutos vermelhos (especialmente morangos) e aromas de fermentação. Na boca tem forte presença de bolha, frutos vermelhos, corpo médio.

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Produtor Produtor: João Camizão Rocha
Enologia: Jorge Sousa Pinto
Região Vinho Verde
Castas Baga (50%) e Touriga Nacional (50%)
Vinificação Data da vindima: Meados/finais de Setembro de 2022
Vinificação: Vinho de estilo pet-nat puro. Fermentação 100% em garrafa com borras totais. Sem adição de sulfitos. Não filtrado.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 12%
Temperatura 9ºC - 11ºC

Desde 1910, a família Arrochela e Camizão produz Vinhos Verdes na sub-região de Amarante e Sousa.

João Camizão é a 4ª geração de uma família do Porto e com os estudos em Engenharia de Telecomunicações concluídos, o João iniciou uma carreira em telecomunicações. Em 2007 e durante 2 anos e meio trabalhou na Índia.

E foi na Índia que percebeu que a história da vinificação na família precisaria ser seguida, o legado terá que ser continuado. Após este tempo, o João voltou inspirado para criar o Sem Igual com o apoio incondicional da família. A sua primeira colheita de Sem Igual foi em 2012.

A grande diferenciação e desafio aqui foi criar um vinho verde “Sem Igual” que não é um estilo tradicional feito com uvas locais, mas sim um vinho branco, sem gás, encorpado, extremamente seco, que precisa tempo na garrafa. Com alto grau de acidez e final longo e persistente.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
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