Ciclo Curtimenta 2023 Ver maior

Ciclo Curtimenta 2023

13,90 €

Vinho de cor laranja dourado, de corpo medio. Apresenta-se cremoso, complexo e com grande intensidade aromática onde se destacam as notas florais e mel. Boa acidez e algum tanino. É um vinho bastante equilibrado de final persistente.

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Produtor Produtor: Ciclo Vinhos
Enólogos: Joachim Roque e Ana Paulino
Região Alentejo
Castas Moscatel Galego
Solo Região: Estremoz
Área: 0,7 HA
Solo: Calcário
Altitude: 330m
Agricultura: Regime Produção Integrada
Vinificação Vindima manual em caixa de 20kg. Fermentação espontânea em lagar, sem controlo de temperatura em contacto com as películas durante cerca de uma semana. Prensagem das massas depois da fermentação alcoólica, sendo armazenado em cuba, onde permanece até ao engarrafamento.
Garrafas: 2600
Estágio Cuba de inox.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 13%
Temperatura 10ºC - 12ºC

Em 2020 começou um novo ciclo!

O mundo parou e criou a oportunidade de refletirem, de se reinventarem e de explorar novos conceitos. Desta conjuntura nasceu a concretização de uma experiência por idealizada há algum tempo. De uma pequena vinha não irrigada na zona de Estremoz, vinificaram com o mínimo de intervenção, livres de todas as regras e métodos convencionais, de forma a assinalar um novo ciclo. Um ciclo de retorno ao básico, que valoriza a simplicidade, a natureza e a essência do vinho na sua versão mais selvagem.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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