Novo NAT
Ciclo Pet Nat Rosé 2023 Ver maior

Ciclo Pet Nat Rosé 2023

15,90 €

Espumante de corpo medio com bolha fina e elegante. Apresenta perfil crocante, rico em aromas de fruta vermelha e silvestre.

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Produtor Produtor: Ciclo Vinhos
Enologia: Joachim Roque e Ana Paulino
Região Alentejo
Castas Arinto (100%)
Solo Região: Estremoz
Área: 1.5 HA
Solo: Calcário
Altitude: 335m
Agricultura: Regime Produção Integrada
Vinificação Vindima manual em caixa de 20kgs. Vinificação através do método ancestral, sem adição de leveduras ou açúcar. As uvas são desengaçadas e prensadas após entrada na adega, sendo engarrafadas sem filtragem antes do final da fermentação alcoólica.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 13%
Temperatura 7ºC - 9ºC

Em 2020 começou um novo ciclo!

O mundo parou e criou a oportunidade de refletirem, de se reinventarem e de explorar novos conceitos. Desta conjuntura nasceu a concretização de uma experiência por idealizada há algum tempo. De uma pequena vinha não irrigada na zona de Estremoz, vinificaram com o mínimo de intervenção, livres de todas as regras e métodos convencionais, de forma a assinalar um novo ciclo. Um ciclo de retorno ao básico, que valoriza a simplicidade, a natureza e a essência do vinho na sua versão mais selvagem.

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