shopping cart
0
Produto
Produtos
Sem produtos
A ser determinado
Envio
0,00 €
Total
Produto adicionado com sucesso ao seu carrinho de compras
Quantidade
Total
Existem 0 produtos no seu carrinho de compras.
Existe um produto no seu carrinho de compras.
Total produtos
Produtos no seu carrinho de compras:
Chinado Tinto 2021
15,50 €
Vinho tinto focado na fruta, fresco e fácil de beber, sem perder o carácter típico do Castelão.
| Produtor | João Tereso |
| Região | Lisboa |
| Castas | Castelão (100%) |
| Solo | Vinha - Biológica (Não certificado) - Idade média das vinhas: 40 anos - Tipo de solo: Argilo-calcário |
| Vinificação | As uvas foram simplesmente desengaçadas e deixadas a macerar em dornas de 1000 litros. As uvas da parcela dos Vales foram prensadas ao fim de 2 dias, as uvas da parcela do avô Fazendeiro seguiram com pisa diária, ainda que suave, durante uma semana até serem prensadas. Ambos os lotes terminaram a fermentação em cuba de inox, foram passados a limpo antes do inverno, e aí ficaram até ter sido feito o lote final durante a primavera. A 10 de Agosto de 2022 foram engarrafadas 1714 garrafas, sem filtração ou colagem. |
| Estágio | Cubas de inox. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 13% |
| Temperatura | 16ºC - 18ºC |
| Harmonizações | Arroz de polvo, febras de porco grelhadas e jardineira de vitela. |
Vinhos de vinhas velhas singulares.
Todos os vinhos são feitos a partir de vinhas velhas, entre 40 a 60 anos, na zona de Alcobaça. Nos brancos as castas mais predominantes são Fernão Pires e Vital, nos tintos Castelão e Baga.
Seco
Doce
Sem madeira
Estágio barrica
Leve
Encorpado
Beber já
Para a cave
