Adega Belém Rabo da Rainha Grande Reserva Tinto 2020

24,90 €

Cor profunda e escura, caráter complexo com aromas de fruta vermelha e notas terrosas. Na boca é intenso e denso, com fruta muito pura e saborosa e final longo.

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Produtor Produtor: Adega Belém
Enologia: Catarina Moreira e David Picard
Região Lisboa
Castas Touriga Franca e Touriga Nacional
Solo Vinhas localizadas nas margens do rio Ota, perto da aldeia da Bemposta.
Vinificação Desengace total e fermentação espontânea em cubas de inox.
Estágio 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 15%
Temperatura 16ºC - 18ºC
Harmonizações Cabrito assado no forno, carne de vaca estufada e enchidos tradicionais.
Prémios do Vinho 17 Pontos - Revista Vinho Grandes Escolhas
Medalha de Ouro - International Awards Virtus 2022

Enólogos e proprietários da Adega Belém Urban Winery a Catarina e o David sempre adoraram vinho e ambos adoram Lisboa. É por isso que construíram a sua adega dentro de uma antiga oficina de automóveis em plena zona urbana de Belém, em Lisboa. As uvas vêm de pequenos vinhedos próximos.

A paixão de ambos é produzir, a partir de cada lote de uvas, vinhos extraordinariamente deliciosos e com forte personalidade. Para conseguir isso, trabalham em colaboração com viticultores, amantes do vinho e distribuidores de vinho que compartilham a sua paixão por vinhos complexos e cheios de alma.

A rã ibérica é o logotipo da Adega Belém Urban Winery pois a Catarina além de enóloga é também bióloga e desde cedo traçou uma brilhante parábola entre a história do acasalamento da rã ibérica e os seus vinhos. Para além de produzirem vinhos de terroirs reconhecidos também gostam de se aventurar para além do seu lago.

Tecnologia de vinificação
Têm uma abordagem de baixa intervenção na vinificação que combina técnicas tradicionais de fermentação espontânea, estágio em barricas de carvalho, pisa a pé e maceração pelicular, com técnicas mais modernas.

As uvas
As uvas brancas vêm de vinhas plantadas no sopé do Monsanto em Lisboa, enquanto as uvas tintas vêm de vinhas na margem direita do rio Tejo, a uns quilómetros da Baía de Lisboa. A gestão integrada da vinha cria um ambiente ecologicamente sustentável, mantendo as uvas e o solo em ótima forma. As uvas são colhidas à mão quando atingem a maturação fenólica ideal.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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