Chinado Pet Nat Rosé 2021

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Produtor João Tereso
Região Lisboa
Castas Touriga Nacional (80%), Fernão Pires e Vital (20%)
Vinificação Prensa de cachos inteiros e fermentação em inox sem controlo de temperatura. Cheio manualmente no final de Setembro acabou a fermentação na garrafa.
Sem degorgement.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 13%
Temperatura 6ºC - 8ºC
Harmonizações Choco frito, salada de polvo e lulas grelhadas.
Vinhos de vinhas velhas singulares.
Todos os vinhos são feitos a partir de vinhas velhas, entre 40 a 60 anos, na zona de Alcobaça. Nos brancos as castas mais predominantes são Fernão Pires e Vital, nos tintos Castelão e Baga.
Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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