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Albamar Albariño 2021
16,90 €
Aroma limpo e fresco, notas florais e tropicais vivas com toques atrativos de aromas cítricos. Equilíbrio e frescura no paladar, sabores a citrinos, boa acidez que dá uma sensação refrescante na boca e um longo comprimento, marcado por uma sensação de salinidade.
| Produtor | Bodegas Albamar |
| Região Estrangeiro | País: Espanha Região: D. O. Rías Baixas |
| Castas | Alvarinho (!00%) |
| Solo | As vinhas têm 25 anos e os solos são principalmente arenosos e próximos do mar, no meio da Ría de Arousa. |
| Vinificação | Colheita manual de várias parcelas. As uvas são recebidas na adega e prensadas diretamente. A fermentação alcoólica é espontânea com leveduras indígenas da própria vinha, em tanques de aço inoxidável de várias capacidades e também em foudres de madeira. Uma vez terminada a fermentação alcoólica, a fermentação maloláctica é bloqueada e o vinho é deixado a repousar sobre as suas borras durante 8 meses. |
| Estágio | 8 meses em cubas de inox e foudres de carvalho. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 12,5% |
| Temperatura | 10ºC - 12ºC |
| Harmonizações | Mariscos, tapas de marisco, tortilhas vegetais, bifes de espadarte ou atum, sushi e queijos suaves. |
Albamar é uma adega familiar que iniciou a sua viagem há aproximadamente 25 anos ligada ao cuidado das vinhas e à produção de Albariños com um carácter único e uma personalidade especial. Em 2006, um dos filhos da família, Xurxo Alba Padín, tomou as rédeas da adega, dedicando-se de corpo e alma à vinificação.
A Bodegas Albamar está localizada em Cambados e a maior parte das suas vinhas estão nas margens da foz do rio Umia, no meio do estuário do Arousa. Este ambiente é caracterizado pelo seu relevo suave, com solos principalmente arenosos e argilosos, impregnados pelas brisas marítimas que dão às vinhas e ao vinho resultante uma salinidade característica.
Albamar Albariño é o vinho emblemático da adega. As vinhas de onde provém têm 25 anos, e os solos são principalmente arenosos e próximos do mar, no meio da Ría de Arousa.
