11,90 €
Vinho límpido de cor palha com média intensidade e com lágrima ligeira. No nariz, apresenta uma intensidade bastante pronunciada, caraterizada por notas florais e a melaço. De sabor, é seco de equilibrada acidez, teor alcoólico ligeiro e de corpo gordo. Na boca é como no nariz, elegante. Persistência longa, agradável e de equilíbrio correto.
Availability date:
Produtor | Produtor: Nuno Alexandre Matos Ferreira Enologia: João Correia Lino |
Região | Lisboa |
Castas | Fernão Pires, Alvarinho, Arinto e Moscatel Galego |
Solo | Em Alenquer, na região de Lisboa, as vinhas anichadas no sopé da serra de Montejunto e a influência da frescura atlântica criam um terroir único. |
Vinificação | Vindima manual com escolha das uvas feita na própria vinha. Após esmagamento sem desengace a uva é encaminhada para depósitos de cimento onde a fermentação é espontânea com leveduras nativas. Terminada a fermentação é apenas aproveitado o mosto de lágrima que é encaminhado para depósitos de cimento, de 2000 litros em forma de barrica ao alto, onde estagia durante um ano. Após o estágio o vinho é engarrafado com recurso a doses mínimas de sulfuroso. Produção: 1100 garrafas |
Estágio | 12 meses em depósitos de cimento de 2000 litros em forma de barrica ao alto. |
Capacidade | 750 ml |
Volume | Teor Alcoólico: 12% |
Temperatura | 12ºC - 14ºC |
Harmonizações | Peixe assado no forno, polvo, bacalhau à lagareiro e salmão fumado. |
Confirmação de Idade Tem idade legal para o consumo de bebidas alcoólicas? (+18 anos) Sim Não
Age Confirmation Do you have legal age to consume alcoholic drinks? (+18 years old) Yes No
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