João Pato Aka Duckman White Spark Duck 2019

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Produtor Maria João Pato & Luís Pato
Região Bairrada
Castas Maria Gomes
Vinificação Método tradicional sem "disgorgement".
Volume Teor Alcoólico: 12,5% Volume
Capacidade: 75 cl
Temperatura 6ºC - 8ºC

Duckman é um projeto artesanal de Maria João Pato e seu pai, Luís Pato, de produção de vinhos de terroir na Bairrada, Portugal. Com um conceito ousado, o Duckman tem um posicionamento que pretende levantar questões sobre os costumes e tendências associados ao mundo do vinho. Os vinhos Duckman expressam o verdadeiro caráter das variedades da Bairrada e a sua influência marítima excecional.

O João Pato, original, viveu entre 1920 a 1984 e renasceu em 2018 no espírito do Duckman. Não é fácil de definir o espírito Duckman, é uma mistura entre a herança dos seus antepassados e um espírito inter-geracional de olhar o mundo em geral e o vinho em particular. Para além disso definiu-se como sendo um ART-isanal Wine Project que pretende levantar questões sobre os costumes e tendências associados ao mundo e ao vinho.

O Duckman quer apoiar os artistas bairradinos, nas suas mais diversas áreas, da fotografia, à música, à escrita e a tudo o que se puder considerar arte, e ter os seus vinhos como veículo para fazer chegar a arte bairradina aos cantos mais recônditos do mundo. O Duckman também não se esquece das suas gentes, vizinhos, amigos que os ajudam a ter uma vida com mais sentido.

O Duckman somos todos nós que abraçarmos este espírito de, em conjunto, construirmos um mundo melhor!

Os vinhos a resultam da utilização exclusiva de uvas produzidas pelos próprios, de pequenas edições de castas autóctones da região da Bairrada, Baga, Bical, Cercial e Maria Gomes, provenientes de vinhas com mais de 40 anos, que revelam sensações inesperadas. Maria e Luís trabalham a partir de duas vinhas principais, Amoreira da Gândara, que é composta principalmente por solos arenosos, e Óis do Bairro, que é composta principalmente por solos argilo-calcários. Minimizam a utilização de sulfuroso, nem sempre os vinhos são filtrados e não recorrem a nenhum produto de origem animal durante todo o processo de fabrico.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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