26,90 €
Cor pálida, com tons de amarelo. Nariz algo vegetal a lembrar folha de tomate. Nota cítrica tipo toranja. Fruta branca de caroço tipo pêssego. Marca subtil de Madeira. Na boca, é um vinho estruturado com acidez média alta e uma mineralidade a lembrar sílex.
Availability date:
Produtor | Produtor: Justino's Enologia: Nuno Duarte, Juan Teixeira e Flávia Rosário |
Região | Madeira |
Castas | Sercial (100%) |
Solo | Clima: Temperado com características oceânicas, verificando-se uma variação de temperatura, humidade e pluviosidade, consoante a altitude. Solos: Vulcânico. Compostos de basalto. Localização das vinhas: Fajã de Barro |
Vinificação | Data da vindima: Setembro Método de vindima: Manual com rigorosa seleção qualitativa das uvas. Vinificação: Bica Aberta. Sem ser inoculado e sem intervenção enológica. Estágio com borra fina. Trabalho em inox com levantamento casual das borras. |
Estágio | 50% do vinho estagiou em barrica semi-nova de 700L. |
Capacidade | 750 ml |
Volume | Teor Alcoólico: 11,5% |
Temperatura | 10ºC - 12ºC |
Harmonizações | Bife de atum com milho frito e molho vilão. |
Confirmação de Idade Tem idade legal para o consumo de bebidas alcoólicas? (+18 anos) Sim Não
Age Confirmation Do you have legal age to consume alcoholic drinks? (+18 years old) Yes No
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