Quinta Várzea da Pedra Reserva Branco 2016

14,90 €

Este vinho exprime na sua essência a frescura, a mineralidade e acidez características dos vinhos desta região assim como o potencial de complexidade e envelhecimento conferidos pela fermentação e estágio em barricas de carvalho francês.
Vinho de cor cítrica, aroma fino e delicado, muito complexo. Na boca é fresco, estruturado, intenso, com final muito longo.

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Produtor Produtor: Quinta Várzea da Pedra
Enólogo: Rodrigo Martins
Região Lisboa - DOC Óbidos
Castas Fernão Pires (55%) e Arinto (45%)
Solo Seleção rigorosa das melhores uvas Arinto e Fernão Pires da ‘Vinha da Gafa’, junto ao Sanguinhal, parcela com exposição sueste e solo argilo-calcário.
Vinificação Vindima manual para caixas de 10kg, com desengace total, usando apenas mosto lágrima, fermentação em barricas de carvalho francês a 16º-18ºC durante 15 dias, seguida de estágio.
Estágio 9 meses sobre borras finas em barricas de carvalho francês.
Volume Teor Alcoólico: 14% Volume
Capacidade: 75 cl
Temperatura 12°C
Harmonizações Peixes gordos, carnes brancas, carne de porco e queijos curados ou de meia-cura.
Prémios do Vinho Medalha de Prata - International Wine Challenge 2018
Medalha da Prata - Mundus Vini 2018

A Quinta Várzea da Pedra é uma quinta familiar situada no Bombarral, região oeste de Portugal.
Desde 1910 que a pêra-rocha a uva e o vinho são produzidos pela família, que em tempos chegou a criar gado e produzir leite de vaca.
Na adega da quinta são produzidos vinhos de qualidade DOC Óbidos e IGP Lisboa que resultam da seleção das melhores uvas de castas típicas e adequadas à região, vindimadas manualmente nas suas vinhas, influenciadas pelo mesoclima criado entre a brisa marítima do Oceano Atlântico e a Serra do Montejunto.
Na Quinta Várzea da Pedra recriam-se tradições antigas com os olhos postos no futuro. São vividas histórias, emoções e sensações que são partilhadas em cada gota de vinho.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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