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Quinta da Boa Esperança Sauvignon Blanc 2019
12,50 €
Vinho mineral e fresco. Notas de fruta tropical com apontamentos de aromas mais vegetais, característicos da casta. Vinho untuoso com bom equilíbrio de acidez.
| Produtor | Produtor: Quinta da Boa Esperança Enólogos: Paula Fernandes e Rodrigo Martins |
| Região | Lisboa Regional |
| Castas | Sauvignon Blanc (100%) |
| Solo | Nas terras argilo-calcárias da Zibreira, a Quinta da Boa Esperança é temperada pela influência atlântica e beneficia de uma exposição solar de excelência. |
| Vinificação | Prensagem de cachos inteiros, seguida de fermentação com temperatura controlada entre 10ºC-12ºC. |
| Volume | Teor Alcoólico: 13,5% Volume Capacidade: 75 cl |
| Temperatura | 10ºC - 12ºC |
| Harmonizações | Peixe assado no forno, pratos vegetarianos e queijos de cabra. |
| Prémios do Vinho | 16 Pontos - Revista de Vinhos |
O projeto Quinta da Boa Esperança nasce da vontade de criar um espaço que seja o reflexo de um modo de pensar e de viver. Acreditam no respeito pela natureza e na sua feliz coexistência com homem.
As terras da Zibreira fazem parte da região Oeste de Portugal, situada entre o Oceano Atlântico e a Serra de Monte Junto. Pertencem ao distrito de Lisboa, que é uma das maiores regiões produtoras de vinho ao nível nacional e das mais extensas áreas vinícolas do país.
Nas adegas, a dedicação à viticultura e à produção de vinho é feita há mais de cem anos, por gentes da terra que a conhecem e a querem bem.
Por entre o embalo soalheiro destes vales e encostas, recortados por vinhas e árvores de frutos, a Quinta da Boa Esperança tem por base um conceito de vinhas sustentáveis, criando o compromisso de garantir o bem estar das vinhas, bem como proteger os solos e as suas águas. A excelência das uvas provém de uma cuidada dedicação às vinhas ao longo de todo o ano, que culmina com o empenho de uma vindima manual.
