Quinta da Boa Esperança Sauvignon Blanc 2019

12,50 €

Vinho mineral e fresco. Notas de fruta tropical com apontamentos de aromas mais vegetais, característicos da casta. Vinho untuoso com bom equilíbrio de acidez.

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Produtor Produtor: Quinta da Boa Esperança
Enólogos: Paula Fernandes e Rodrigo Martins
Região Lisboa Regional
Castas Sauvignon Blanc (100%)
Solo Nas terras argilo-calcárias da Zibreira, a Quinta da Boa Esperança é temperada pela influência atlântica e beneficia de uma exposição solar de excelência.
Vinificação Prensagem de cachos inteiros, seguida de fermentação com temperatura controlada entre 10ºC-12ºC.
Volume Teor Alcoólico: 13,5% Volume
Capacidade: 75 cl
Temperatura 10ºC - 12ºC
Harmonizações Peixe assado no forno, pratos vegetarianos e queijos de cabra.
Prémios do Vinho 16 Pontos - Revista de Vinhos

O projeto Quinta da Boa Esperança nasce da vontade de criar um espaço que seja o reflexo de um modo de pensar e de viver. Acreditam no respeito pela natureza e na sua feliz coexistência com homem.

As terras da Zibreira fazem parte da região Oeste de Portugal, situada entre o Oceano Atlântico e a Serra de Monte Junto. Pertencem ao distrito de Lisboa, que é uma das maiores regiões produtoras de vinho ao nível nacional e das mais extensas áreas vinícolas do país.

Nas adegas, a dedicação à viticultura e à produção de vinho é feita há mais de cem anos, por gentes da terra que a conhecem e a querem bem.

Por entre o embalo soalheiro destes vales e encostas, recortados por vinhas e árvores de frutos, a Quinta da Boa Esperança tem por base um conceito de vinhas sustentáveis, criando o compromisso de garantir o bem estar das vinhas, bem como proteger os solos e as suas águas. A excelência das uvas provém de uma cuidada dedicação às vinhas ao longo de todo o ano, que culmina com o empenho de uma vindima manual.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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