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WVEWCT16
Espera Branco 2016 & 2017
14,90 €
Este vinho exprime na sua essência a frescura e a mineralidade características dos vinhos desta região, assim como as principais características da casta Fernão Pires (2017) e Arinto (2016), tanto no aroma como na boca. Tem cor cítrica com nuances palha, mineral no nariz com notas de frutos de polpa branca, típicos das castas e do estágio em madeira. Elegante, intenso e fresco no palato, com final longo.
Produção: 2000 garrafas
| Produtor | Espera Wines |
| Adega | Regional Lisboa |
| Castas | Fernão Pires e Arinto |
| Estágio | Fernão Pires (2017) com fermentação em barrica usada de carvalho francês e cuba inox, estágio (6 meses) sobre borras finas, sem batonnage Arinto (2016) fermentado e estagiado em cuba inox e barrica (estágio de 12 meses), com maceração pelicular prévia à fermentação |
| Volume | Teor Alcoólico: 12% Volume Capacidade: 75 cl |
| Harmonizações | Peixes gordos, carnes brancas, carne de porco e queijos curados ou de meia-cura Temperatura Ideal: 12º a 13°C Recomendamos que seja decantado |
O conceito da marca Espera
3 hectares de vinha que devolvem à região de Alcobaça a tradição vitivinícola trazida pelos monges cistercienses... e que nos envolvem numa certeza absoluta de querermos ter a simplicidade de mãos dadas com a qualidade...
O pilar do conceito ‘espera.’ será a autenticidade da Natureza refletido naquilo que é real e genuíno num projeto que acompanhará a história de uma família que agora se forma.
Escolhemos render-nos a um compasso de espera. pelo momento em que sintamos que o vinho está pronto para a partilha. Queremos que o consumidor se sinta privilegiado no instante em que a garrafa é aberta porque a ambição é que este seja um produto único e exclusivo, mas despretensioso ao mesmo tempo.
Antes de lançarmos qualquer colheita no mercado, aguardaremos sem pressas dando espaço ao vinho para amadurecer e para melhorar a cada mês que passar. É aqui que queremos ser excepcionais, ao esperar que ele nos transmita que está pronto na esperança que toda a sua complexidade reflita o seu verdadeiro carácter, sem espaço para precipitações.
‘espera.’ trará/dará tempo aos apreciadores de vinhos autênticos sugerindo alguma expectativa pela colheita seguinte.
