12,10 €
O produtor pretendeu criar um vinho que evidencie as castas e a sua origem no sopé da serra de Montejunto, sem recurso a barricas de carvalho e com tecnologia minimalista. É um field blend com Syrah e Alicante Bouschet , na tradição dos vinhos medievais portugueses. Tem cor rubi carregada, possui um aroma de fruta madura e vegetal em virtude da maceração prolongada. O aroma retronasal é mais intenso e na boca tem uma adstringência...
O produtor pretendeu criar um vinho que evidencie as castas e a sua origem no sopé da serra de Montejunto, sem recurso a barricas de carvalho e com tecnologia minimalista. É um field blend com Syrah e Alicante Bouschet, na tradição dos vinhos medievais portugueses. Tem cor rubi carregada, possui um aroma de fruta madura e vegetal em virtude da maceração prolongada. O aroma retronasal é mais intenso e na boca tem uma adstringência viva e uma frescura marcante. Pronto a beber, mas como vinho de guarda revelará as suas virtudes ao longo do estágio em garrafa.
Produção: 1250 garrafas
Availability date:
Produtor | Nuno Alexandre Matos Ferreira |
Adega | Lisboa |
Castas | Syrah (50%) e Alicante Bouschet (50%) |
Volume | Teor Alcoólico: 12,5% Volume Capacidade: 75 cl |
Harmonizações | Borrego assado no forno, arroz de cabidela e leitão à Bairrada Temperatura Ideal: 16º a 18ºC |
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