Berbereta Espumante Brut Nature Reserva 2016 Ver maior

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Berbereta Espumante Brut Nature Reserva 2016

19,90 €

É um espumante Brut Nature, elaborado pelo método clássico, a partir de uvas Arinto e Chardonnay, parte do lote fermentou em barricas de carvalho francês, com posterior assemblage com o restante lote, em cubas de inox de pequena capacidade, à temperatura de 15ºC. O engarrafamento foi em Fevereiro de 2017, teve segunda fermentação e estágio em garrafa durante 24 meses e degorgement em Fevereiro de 2019. Apresenta cor citrina com...

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
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Produtor Romana Vini - Quinta do Porto Nogueira
Adega IG Lisboa
Castas Arinto (60%) e Chardonnay (40%)
Estágio Estágio de 24 meses em garrafa antes do degorgement
Volume Teor Alcoólico: 12% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Marisco, peixe assado no forno e carnes brancas
Temperatura Ideal: 8º a 10ºC
Prémios do Vinho 92 Pontos Robert Parker - Wine Advocate

A Quinta do Porto Nogueira data da primeira metade do século XVIII e esteve sempre na posse da mesma família. Foi doada à Academia das Ciências de Lisboa cerca de 1980. Desde 2004 que é um Romana Vini estate. Durante séculos, a principal cultura da Quinta do Porto Nogueira foi a vinha, agora reposta e plantada nos seus terroirs originais, ao redor do casario e das antiga e nova adegas.

As vinhas produzem em terrenos argilosos, portadores duma frescura natural, sem rega, marcados pela influência de um microclima natural do sopé da Serra de Todo-o-Mundo e pela proximidade ao mar Atlântico, a cerca de 20 Km. Nos cerca de 17 hectares de vinhas da Quinta do Porto Nogueira - com a categoria DOC Óbidos - cada parcela de vinha é tratada e valorizada como única e diferente, e todos os vinhos são produzidos a pensar no prazer e no bem estar de quem os usufrui.

A frescura e a salinidade naturais são excelentes para a produção das uvas brancas Arinto, Alvarinho, Encruzado, Sauvignon Blanc e Chardonnay e muito propícias à produção das uvas tintas, com especial enfoque para as castas Pinot Noir e Touriga Nacional.

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