Quinta do Cerrado da Porta Branco Seco Reserva 2016

WVQCPBSR16

9,49 €

Exclusivamente com uvas da casta Arinto da região de Sobral de Monte Agraço, onde a influência de ventos atlânticos impõe noites frescas, manhãs enevoadas e tardes ensolaradas. A casta adequa-se muito bem a esse clima agreste, realçando a sua acidez típica. Com cor citrina e aroma a lima e maças verdes. Sabor fresco, com acidez firme e muito equilibrada.
Produção: 5330 garrafas

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Adega 2016 Quinta do Cerrado da Porta Branco Seco Reserva
Regional Lisboa
Ano Arinto
Volume Teor Alcoólico: 13% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Excelente para acompanhar marinadas e todos os tipos de peixe. Pode funcionar como um óptimo aperitivo
Deve ser consumido à temperatura de 8º a 10ºC

A Quinta do Cerrado da Porta foi adquirida pelos seus atuais proprietários em 1997. Era uma propriedade de cerca de 3 hectares e com uma casa rural do século XVII em muito mau estado de conservação. As obras de recuperação e ampliação demoraram cerca de 4 anos, processando-se por 3 fases. Mas em 1999, terminada a primeira fase de recuperação do edifício principal, os proprietários abandonaram Lisboa, onde viviam, e foram residir na Quinta, com os seus dois filhos adolescentes. Ambos médicos, todos os dias úteis se deslocam à capital para a sua atividade profissional. Mais tarde os filhos casaram e foram morar em Lisboa, embora passem muitos fins de semana na Quinta, eles próprios agora com filhos pequenos.
Inicialmente, dos 3 hectares de terra que rodeavam a Quinta, cerca de um hectare era ocupado por vinha. Em 2011, com a criação da empresa agrícola "Cerrado da Porta Lda", foram adquiridos vários terrenos, tendo a Quinta ficado com uma área de exploração de 17 hectares, em que 14 são ocupados por vinha, a maior parte plantada em 2012 e 2013. As variedades escolhidas foram 3 castas de uvas brancas (Chardonnay, Arinto e Moscatel Graúdo) e 5 castas de uvas tintas (Pinot Noir, Touriga Nacional, Syrah, Merlot e Castelão). Acreditou-se serem essas as castas mais adequadas às condições do terreno, acidentado e sujeito à ação de fortes ventos atlânticos, e que permitiriam uma boa gestão de castas e lotes destinados à produção de vinhos de elevada qualidade.

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    Quinta do Cerrado da Porta Branco Seco Reserva 2016

    Quinta do Cerrado da Porta Branco Seco Reserva 2016

    Exclusivamente com uvas da casta Arinto da região de Sobral de Monte Agraço, onde a influência de ventos atlânticos impõe noites frescas, manhãs enevoadas e tardes ensolaradas. A casta adequa-se muito bem a esse clima agreste, realçando a sua acidez típica. Com cor citrina e aroma a lima e maças verdes. Sabor fresco, com acidez firme e muito equilibrada.
    Produção: 5330 garrafas

    Branco Seco Reserva 2016

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