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Montejunto Reserva Tinto 2021
11,90 €
Cor vermelha intensa. Aroma complexo, a destacar a fruta vermelha madura e notas de especiarias e leve toque do estágio em barrica. Na boca é sedoso e elegante e demonstra grande equilíbrio, taninos finos e maduros, acidez viva, notas a especiarias, final de boca rico e complexo.
| Produtor | Produtor: Quinta D' Rangel Enologia: José César Inácio & Nuno Falé Inácio |
| Região | Lisboa |
| Castas | Touriga Nacional, Syrah, Castelão e Alicante Bouschet |
| Solo | É a Serra de Montejunto que lhe dá o nome e são as características da região que o tornam inconfundível. A forte influência atlântica, a topografia das encostas, os solos ricos em minerais e a exposição solar permitem a produção de vinhos que seduzem pela sua frescura e autenticidade. |
| Vinificação | Vindima manual em pleno estado de maturação das uvas. As castas foram vinificadas separadamente em cubas de inox com controle de temperatura 25ºC, com remontagens manuais, fermentação cerca de 8 dias, fermentação maloláctica feita em cubas de inox, após esta concluída é feito o blend e 50% do vinho estagia 6 meses em barricas usadas de carvalho francês. |
| Estágio | 6 meses em barricas usadas de carvalho francês (50% do vinho). |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 13,5% |
| Temperatura | 16ºC - 18ºC |
| Harmonizações | Bitoque de vitela, costeleta de porco grelhada e frango estufado. |
Para a Quinta D’ Rangel, o vinho é uma paixão e uma tradição que tem de ser partilhada.
É a terceira geração de uma família que sempre teve uma forte ligação à terra, com especial enfoque agrícola no setor do vinho, essencialmente na Região Vinícola de Lisboa (antiga Estremadura), na sub-região de Alenquer, uma das nove Denominações de Origem da Região.
As vindimas e a produção de vinho já fazem parte da tradição da família, e é em 2008, pelo empreendedorismo de Nuno Falle Inácio, que se apostou na reestruturação do negócio, com a constituição da empresa Quinta D’ Rangel, um projeto sólido de comercialização de marcas próprias produzidas num seio familiar resiliente e unido.
Joana e Maria, as suas irmãs, em percursos profissionais distintos, Joana na área do Turismo e Maria na área da Moda, fazem parte viva e integrante do projeto e juntos fomentam a interceção de ideias e ambições de vida que culmina em objetivos e no caminho da empresa. Sempre viveram e experienciaram a Cultura do Vinho, dos sentidos, cheiros, aromas e poesia.
Especialmente inspirados pelas suas raízes, os seus pais, Maria Manuela e José César Inácio, de forte espírito empreendedor e visionário.
José César Inácio, um mestre na enologia, um savoir-faire especial de temas tão variados e uma forma de levar a vida tão própria como a identidade dos vinhos que produz.
